要避免UV油墨在储存过程中稳定性差的问题，可以采取以下几个措施：

储存温度控制：UV油墨的储存温度应控制在适当的范围内，通常在5-25摄氏度之间。过高或过低的温度都可能对油墨的稳定性产生不利影响。同时，需要避免温度的剧烈变化，以免影响油墨的性能。

避免光照：UV油墨对紫外光敏感，因此需要避免直接的日光照射。储存油墨的容器应选择不透光的材质，并存放在避光的环境中，以减少光照对油墨稳定性的影响。

封闭储存：油墨容器在储存过程中应保持密封状态，避免空气中的氧气和湿度进入容器内部。可以使用密封性好的容器或密封膜进行包装，以防止油墨氧化和水分蒸发。

定期搅拌：长时间储存的UV油墨可能会发生沉淀或分层现象，因此需要定期搅拌油墨，使其均匀混合，保持稳定性。

选择优质供应商：选择可靠的UV油墨供应商，确保油墨质量的稳定性。供应商应提供相关的储存和使用建议，并遵循正确的运输和储存程序。

注意使用期限：UV油墨通常有一定的使用期限，过期的油墨可能会导致稳定性下降。在储存时，应按照油墨的使用期限进行管理，优先使用先到期的油墨。

综上所述，通过控制储存温度、避免光照、封闭储存、定期搅拌、选择优质供应商和注意使用期限等措施，可以有效避免UV油墨储存过程中稳定性差的问题。