油墨是印刷过程中非常重要的元素，它对纸张有以下几个方面的影响：

色彩表现：油墨的颜色和质地会直接决定印刷品的色彩效果。不同颜色的油墨在不同的纸张上可能会呈现出不同的效果，比如饱和度、亮度等。在选择油墨颜色时，需要考虑纸张的吸墨性和颜色传递效果，以确保印刷品的色彩准确和良好的视觉效果。

吸墨性：油墨的吸墨性是指油墨在纸张上的渗透和扩散程度。纸张的吸墨性与其表面涂布剂的类型和用量有关。如果纸张的吸墨性不合适，可能会导致油墨渗透不良、颜色不饱和或模糊等问题。

干燥性：油墨的干燥性对印刷品的后续处理和运输具有重要影响。干燥性差的油墨可能会导致印刷品在堆叠和翻折时出现粘连、油墨迁移等问题。因此，油墨的干燥速度和干燥性能需要根据具体的印刷需求和纸张特性进行调整和控制。

光泽度和触感：油墨的光泽度和触感对印刷品的质感有重要影响。不同类型的油墨（如哑光油墨、亮光油墨等）会给印刷品带来不同的光泽度和触感。同时，油墨的质地也会影响印刷品的触感，如光滑、粗糙等。

综上所述，油墨在印刷中对纸张的影响是多方面的，包括色彩表现、吸墨性、干燥性、光泽度和触感等。因此，在印刷过程中，需要根据纸张的特性和印刷要求选择合适的油墨，以确保印刷品的质量和效果。