连线过水油后产生“橘子皮”现象的原因主要有以下几个方面：

涂料质量问题：涂料中的粒子过大或分散不均匀，导致涂层表面不光滑。此外，涂料中可能含有颗粒状固体物质，如沉淀物或颜料颗粒，也会导致“橘子皮”现象。

涂装条件问题：涂装时，环境温度过高或湿度过大，使得涂料挥发过快或干燥不均匀，从而导致涂层表面出现“橘子皮”现象。

涂装工艺问题：涂料施工不均匀，涂层厚度不一致，或者涂料涂布过厚，都可能导致“橘子皮”现象的出现。

涂层与基材不相容：涂料与基材之间的相互作用不良，可能导致涂层收缩或收缩不均匀，从而形成“橘子皮”现象。

涂装工具问题：涂装时使用的刷子、辊筒或喷枪等工具不合适或不干净，也可能导致涂层表面不光滑，出现“橘子皮”现象。

为了避免“橘子皮”现象的发生，可以采取以下措施：

选择质量良好的涂料产品，确保涂料质量稳定；

控制好涂装环境的温度和湿度，保证涂料的干燥和固化；

严格按照涂装工艺要求进行操作，确保涂料均匀施工；

确保涂料与基材的相容性，避免涂层收缩不均匀；

使用适当的涂装工具，并保持其清洁和良好状态。

通过以上措施的综合应用，可以有效降低“橘子皮”现象的发生概率，并得到光滑均匀的涂层表面。